Официальный сайт

Что такое интервальное голодание. Схемы, меню, результаты



Что такое интервальное голодание. Схемы, меню, результаты

А знали ли вы, что слово “завтрак” на английском языке в буквальном смысле переводится, как «прервать голод» - break fast. То есть по сути каждый из нас соблюдает новомодное сейчас интервальное голодание, при котором ночью мы голодаем, а во время завтрака «открываем» пищевое окно. Рассмотрим это понятие подробнее.

Что такое интервальное голодание

Интервальное голодание (фастинг, периодическое питание, интервальная диета, ИГ) - режим питания, основу которого входят интервалы или циклы голодания и приемов пищи.
Такой стиль питания преследуют как известные звезды шоу-бизнеса, так верующие нации в силу своей религии (мусульмане, христиане, иудеи).
Основой фастинга являются сознательные приемы пищи в определенное время. Стоит обратить внимание на то, что при интервальном питании для достижения эффекта похудения крайне важно учитывать небольшую калорийность продуктов и оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. То есть принцип ИГ состоит как в соблюдении интервалов голода, так и правильного питания в часы пищевого окна.

Какие виды интервального голодания существуют. Популярные схемы

Как и диеты, интервальное голодание имеет различные схемы.

  1. Короткие
    • 16/8 - 8 часов пищевое окно и 16 часов голодание (зачастую ночное время). Такой режим питания практикуется ежедневно.
    • 14/10 - данный тип ИГ аналогичен 16/8.
    • 20/4 или диета воина, при котором в питании присутствует один прием пищи.

  2. Длительные
    • 5/2 или недельный тип голодания, где в течение недели 5 дней питание обычное, а 2 дня - это голод или незначительные перекусы низкокалорийными блюдами (500 ккал). Стоит обратить внимание, что дни голода не следуют друг за другом.
    • 36-часовые интервалы голода.
    • Двухдневное голодание и более длительные интервалы проводятся только под контролем специалистов.
Помимо вышеперечисленных схем выделяют и другие виды интервального голодания:
- Водное - употребление жидкости без сахара и калорий в неограниченном количестве (вода, чай, отвары трав);
- Сухое - более эффективное голодание, так как организм начинает активнее расходовать собственные ресурсы для получения воды.
Такой вид фастинга следует практиковать также под наблюдением врача.

Противопоказания для интервального голодания

Для одного человека практика интервального голодания окажется эффективной, а для другого - вредной. Поэтому перед знакомством с периодическим питанием следует изучить противопоказания:

  • Расстройство пищевого поведения,
  • Беременность и грудное вскармливание,
  • Низкий индекс массы тела (менее 18,5),
  • Дефицит витаминов, белка,
  • Возраст до 18 лет.
Практиковать фастинг следует под контролем врача людям с сахарным диабетом, подагрой, заболеваниями сердца, печени, органов ЖКТ, щитовидной железы и почек.

Плюсы и минусы интервального голодания

Правильное ИГ приносит такую пользу, как:

  • Похудение за счет жировых отложений
  • Стимуляция когнитивных способностей, улучшение мозговой активности
  • Замедление возрастных изменений в организме
  • Нормализация уровня инсулина
  • Увеличение энергии.
Необходимо понимать, что получение положительного эффекта возможно только при правильной и постоянной практике интервального голодания. Иначе такой режим питания принесет организму только вред в виде снижения запасов гликогена в печени, набора лишнего веса, ухудшения общего самочувствия.

Примерное меню при интервальном голодании

Интервальное голодание по схеме 16/8 наиболее оптимально, так как такой режим питания соответствует физиологическим часам организма и не провоцирует постоянное чувство голода.
Как выглядит примерное меню при ИГ?

  • 9:00 завтрак - запеканка гречневая с творогом и курагой 250 гр., голубика 150 гр., отвар шиповника.
  • 12:30 обед - запеканка картофельная с лососиной под соусом ‘миньер’ 300 гр., овощной салат с рукколой, черный чай.
  • 16:00 ужин - суфле из индейки под соусом ‘бешамель’ 220 гр., листовой салат, стакан 1% йогурта.

Отзывы специалистов

В результате опроса специалистов из разных областей были получены следующие результаты по поводу мнения каждого об интервальном голодании.

  1. Врач-эндокринолог:
    «Схемы интервального питания 16/8 и 14/10 считаю самыми физиологичными для нашего организма и полезными. Такие режимы питания сохраняют достаточное количество гликогена в печени, чтобы организм не испытывал стресс во время голодания».
  2. Врач-гастроэнтеролог: «Все плюсы ИГ еще не доказаны, поэтому я, как медицинский работник, против таких видов похудения. В то же время считаю, что умеренное ограничение в пищевом поведении позволяет снизить воспалительные процессы в организме. Главное условие при интервальном голодании - это постепенность в начале и по окончанию соблюдения подобного режима питания»’
  3. Фитнес-инструктор:
    «Как тренер, я поддерживаю интервальное голодание по схеме 16/8. Данный режим питания наиболее будет эффективен при похудении в комплексе с физической нагрузкой».


«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. "Горный" – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

АКЦИИ

Специальное предложение
Уважаемые отдыхающие! Для Вашего комфортного пребывания мы закрываем бассейн на профилактический рем...
ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ
Специальное предложение
Рады поделиться новостью с вами! Мы провели реставрацию бильярдного стола в главном корпусе и замени...
ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ
Специальное предложение
Замена комплекса "Подводного вытяжения позвоночника" и ремонтные работы завершены. Кабинет рабо...
ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Дата заезда
Дата выезда
Взрослых

Возврат к списку

Добро пожаловать в санаторий «Горный»!
Заезд
Выезд
Гостей