Питание при эзофагите

Питание при эзофагитеЭзофагит – это воспаление слизистой оболочки пищевода. Питание при эзофагите – один из основных компонентов лечения, без которого медикаментозная терапия оказывается неэффективной. Лечение эзофагита в санатории является комплексным и помимо диетотерапии включает физиотерапевтические методы воздействия, лечение минеральными водами.

Режим питания

Питание при рефлюкс эзофагите, когда воспаление пищевода поддерживается обратным забросом кислого содержимого желудка в пищевод, будет иметь свои особенности:

  • дробное питание – частое питание малыми порциями;
  • после еды нельзя сразу ложиться, последнее употребление пищи рекомендуется делать не позднее, чем за 2,5 часа до сна;
  • после приема пищи нельзя бегать, прыгать, заниматься спортом, играть в подвижные игры;
  • температура пищи должна быть теплой, а не слишком горячей или холодной;
  • исключается алкоголь, кофе, напитки с газами;
  • из рациона убирают копченые, острые, жирные, соленые блюда.

Рацион

Важным критерием, определяющим правильность подбора диеты, является отсутствие изжоги.

При эзофагите нужно придерживаться определенного рациона питания. Как и при любом заболевании пищеварительной системы, существует список рекомендуемых и запрещенных блюд и продуктов.

Предпочтительнее приготовление блюд на пару или отварных. Не рекомендуется использовать острые специи, поджарку.

Рекомендуемые блюда: суп – пюре, суп-лапша, нежирные сорта мяса, рыбы отварные или приготовленные на пару, кисели, суфле, пудинги, отварная колбаса, нежирный творог, кефир, молоко, омлет, картофельное пюре, тушеный картофель, молочная каши, лапша, отварные фрукты и овощи, желе, несдобные печенья, компоты.

Запрещенные блюда и продукты: насыщенные бульоны, кислые борщи, щи, гороховый, фасолевый, грибной суп, рыба и мясо жирных сортов, сало, сливки, холодец, копчености, жареное, острое, помидоры, лук и чеснок, бобовые, шоколад, торты, пирожные, мед, варенье, пастила, мороженное.

Меню на каждый день

Питание при эзофагите пищевода на один день выглядит примерно так:

Завтрак - Молочная каша «Геркулес» с фруктами. Отвар шиповника.

2ой завтрак - Пудинг из творога. Зеленый чай.

Обед - Овощной суп-пюре. Омлет. Компот с печеньем.

Полдник - Печеная тыква.

Ужин - Отварной минтай со сметаной. Кисель.

2ой ужин - Стакан ряженки с печеньем.

Составлением рациона питания в санатории занимается врач диетолог. Все блюда приготовлены из качественных продуктов. Меню отличается большим разнообразием и удовлетворит любой, даже самый изысканный вкус.

Отзывы

Все отзывы
  • 15.01.2018 / Наталья Большанина

    Добрый день поздравляю всех Вас с Новогодними праздниками, мира, добра, благополучия. Спасибо за при... [..]

  • 13.12.2017 / Елена Викторовна

    Уже не первый год отдыхаю в вашем санатории,и вот в очередной раз в ноябре приехали к вам! Всё как в... [..]

  • 12.12.2017 / Ольга Мирошниченко

    Замечательный отдых получился! Спасибо за процедуры, вежливый и отзывчивый персонал, и даже диетичес... [..]

Оставить отзыв

online-banner.jpg   

Полезно знать

Все статьи

Задать вопрос

 
Имя*
e-mail*
Контактный телефон*
Ваш вопрос*
Подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных*
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*
 

* - обязательные поля

Коррекция веса